Project Mungboon
Onze bijdrage aan het Mungboon project:
Vanuit Meiland Azewijn nemen wij als partner deel aan het mungboonproject, een
samenwerking tussen Het Foodatelier, Meiland Azewijn, Trustgreen, Huuskes en
Cono Kaasmakers. Binnen dit innovatieproject richten we ons op de hele mungboonketen:
van de teelt, de eitwitextractie tot aan het ontwikkelen van nieuwe producten op
basis van mungbonen.
Op onze demovelden testen we of en hoe we mungbonen in Nederland kunnen laten groeien.
Daarbij letten we op gewasontwikkeling, opbrengst en kwaliteit.
Als bedrijf vinden wij het belangrijk om betrokken te blijven bij nieuwe
ontwikkelingen in de agrifood sector.
Door deel te nemen aan het mungboon project dragen wij hier aan bij en leren
we over toekomstgerichte teelt.
Meer informatie over het project is te vinden op: https://www.mungboon.nl/
Project Koolzaad 2.0 wordt mede gefinancierd vanuit het Europees Fonds voor
Regionale Ontwikkeling (EFRO Oost)
